Untuk apa tip dikumpulkan
Menggabungkan tip satu sif lalu membagikannya membuat pelayan tidak dirugikan karena kebetulan memegang area yang sepi, dan membuat orang yang tidak pernah melayani meja tetap mendapat bagian. Yang jadi pertanyaan hanya cara membagi kumpulannya.
Cara 1: dibagi rata
Total tip ÷ jumlah orang. Sederhana, dan adil kalau semua menjalani sif yang sama pada peran yang mirip. Itu berhenti adil begitu ada yang masuk tiga jam dan yang lain sepuluh jam.
Cara 2: menurut jam kerja
Ini cara yang paling umum dan paling mudah dipertanggungjawabkan.
bagian = tip × jam orang itu ÷ total jam
Kumpulan Rp 900.000 pada sif yang empat orangnya bekerja 8, 8, 6, dan 4 jam, totalnya 26 jam:
- 8 jam: 900.000 × 8 ÷ 26 = Rp 276.923
- 6 jam: 900.000 × 6 ÷ 26 = Rp 207.692
- 4 jam: 900.000 × 4 ÷ 26 = Rp 138.462
Jamnya harus berasal dari absensi, bukan dari ingatan, atau caranya diam-diam berubah menjadi perdebatan.
Cara 3: poin menurut peran
Tiap peran diberi bobot, dan bobotnya dikalikan jam kerja. Pola yang umum: pelayan dan bartender 1,0, penerima tamu dan pembersih meja 0,5, dan dapur sesuai kesepakatan rumah:
bagian = tip × (poin × jam) ÷ total poin-jam
Dengan kumpulan Rp 900.000 itu dan dua pelayan 1,0 selama 8 jam masing-masing, satu pembersih meja 0,5 selama 6 jam, dan satu penerima tamu 0,5 selama 4 jam, poin-jamnya 8 + 8 + 3 + 2 = 21. Seorang pelayan mendapat 900.000 × 8 ÷ 21 = Rp 342.857 dan pembersih meja mendapat 900.000 × 3 ÷ 21 = Rp 128.571.
Poin bisa jalan, tetapi hanya kalau bobotnya disepakati lebih dulu dan ditulis. Mengubahnya setelah malam yang bagus adalah hal yang merusak kepercayaan.
Tip kartu, biaya, dan potongan
Tentukan dari awal apakah kumpulannya tip bruto atau yang tersisa setelah biaya mesin kartu, dan apakah dibayar tunai malam itu atau ditambahkan ke gaji berikutnya. Keduanya bisa jalan; yang menimbulkan masalah adalah kalau karyawan baru tahu setelahnya. Apa yang boleh dipotong pemberi kerja, dan apakah pemilik, manajemen, dan atasan boleh mengambil bagian, diatur hukum dan berbeda antarnegara, jadi periksa aturan yang berlaku untuk Anda.
Simpan catatannya
Catat total kumpulannya, jam tiap orang, bobot kalau ada, dan jumlah yang dibayarkan. Itu hanya butuh satu menit, menyelesaikan perselisihan, dan karena tip di sebagian besar tempat termasuk penghasilan yang kena pajak, nanti ada yang membutuhkan angkanya.
Alat
Kalkulator Pembagian Tip membagi kumpulan menurut jam atau poin berbobot dan menampilkan tiap bagian. Kalkulator Tip menghitung tip dari sebuah tagihan dan membaginya antarorang, dan Kalkulator Persentase mengurus bobotnya.