Ideias principais
As membranas controlam o que entra e sai de uma célula. As substâncias atravessam por processos passivos que não precisam de energia ou por transporte ativo que precisa, e a água se move por osmose seguindo um gradiente de potencial hídrico.
- A membrana é uma bicamada de fosfolipídios com proteínas (modelo do mosaico fluido). Moléculas pequenas apolares a atravessam por difusão, enquanto íons e moléculas polares precisam de canais ou carreadores.
- Difusão e difusão facilitada ocorrem a favor de um gradiente de concentração e não precisam de ATP. O transporte ativo ocorre contra o gradiente e usa ATP.
- Osmose é o movimento de água de maior para menor potencial hídrico. Uma célula incha em solução hipotônica e murcha em hipertônica.
- O potencial hídrico é Ψ = Ψs + Ψp. Adicionar soluto reduz Ψs e a pressão aumenta Ψp. A velocidade de difusão aumenta com a superfície e o gradiente e diminui com a distância.
Equações principais
Ψ = Ψs + ΨpΨs = −iCRTrate ∝ surface area × gradient ÷ distance
Exemplo resolvido
Uma célula vegetal tem Ψs = −0,7 MPa e Ψp = +0,3 MPa, então Ψ = −0,4 MPa. Ela é colocada em solução com Ψ = −0,2 MPa. A água vai do potencial maior para o menor, da solução (−0,2) para a célula (−0,4), então a célula ganha água e fica túrgida.
Erros comuns
- Dizer que a água se move para a menor concentração de soluto. Ela se move para o menor potencial hídrico, que é a maior concentração de soluto.
- Confundir a tonicidade da célula com a da solução.
- Achar que a difusão facilitada usa ATP. Não usa; só usa uma proteína.
Prática
Teste-se com perguntas de prática sobre este tema: Membranas e transporte