কাপ থেকে গ্রাম রূপান্তরকারী
চেনা উপকরণের এক কাপে কত গ্রাম
| উপকরণ | 1 কাপ | 3/4 কাপ | 2/3 কাপ | 1/2 কাপ | 1/3 কাপ | 1/4 কাপ | 1 টেবিল চামচ |
| ময়দা | ১২০ g | ৯০ g | ৮০ g | ৬০ g | ৪০ g | ৩০ g | ৭.৫ g |
| ব্রেড ফ্লাওয়ার (বেশি প্রোটিন) | ১২০ g | ৯০ g | ৮০ g | ৬০ g | ৪০ g | ৩০ g | ৭.৫ g |
| আটা | ১১৩ g | ৮৪.৮ g | ৭৫.৩ g | ৫৬.৫ g | ৩৭.৭ g | ২৮.৩ g | ৭.০৬ g |
| কাঠবাদামের গুঁড়ো | ৯৬ g | ৭২ g | ৬৪ g | ৪৮ g | ৩২ g | ২৪ g | ৬ g |
| কর্নফ্লাওয়ার | ১১২ g | ৮৪ g | ৭৪.৭ g | ৫৬ g | ৩৭.৩ g | ২৮ g | ৭ g |
| কোকো গুঁড়ো | ৮৪ g | ৬৩ g | ৫৬ g | ৪২ g | ২৮ g | ২১ g | ৫.২৫ g |
| চিনি | ১৯৮ g | ১৪৯ g | ১৩২ g | ৯৯ g | ৬৬ g | ৪৯.৫ g | ১২.৪ g |
| বাদামি চিনি (চেপে ভরা) | ২১৩ g | ১৬০ g | ১৪২ g | ১০৭ g | ৭১ g | ৫৩.৩ g | ১৩.৩ g |
| গুঁড়ো চিনি (আইসিং সুগার) | ১১৩ g | ৮৪.৮ g | ৭৫.৩ g | ৫৬.৫ g | ৩৭.৭ g | ২৮.৩ g | ৭.০৬ g |
| মাখন | ২২৭ g | ১৭০ g | ১৫১ g | ১১৪ g | ৭৫.৭ g | ৫৬.৮ g | ১৪.২ g |
| তেল | ২১৮ g | ১৬৪ g | ১৪৫ g | ১০৯ g | ৭২.৭ g | ৫৪.৫ g | ১৩.৬ g |
| পানি | ২৩৭ g | ১৭৭ g | ১৫৮ g | ১১৮ g | ৭৮.৯ g | ৫৯.২ g | ১৪.৮ g |
| দুধ | ২৪৪ g | ১৮৩ g | ১৬৩ g | ১২২ g | ৮১.৩ g | ৬১ g | ১৫.৩ g |
| হেভি ক্রিম | ২৩৮ g | ১৭৯ g | ১৫৯ g | ১১৯ g | ৭৯.৩ g | ৫৯.৫ g | ১৪.৯ g |
| টক ক্রিম | ২৩০ g | ১৭৩ g | ১৫৩ g | ১১৫ g | ৭৬.৭ g | ৫৭.৫ g | ১৪.৪ g |
| দই | ২৪৫ g | ১৮৪ g | ১৬৩ g | ১২৩ g | ৮১.৭ g | ৬১.৩ g | ১৫.৩ g |
| মধু | ৩৩৯ g | ২৫৪ g | ২২৬ g | ১৭০ g | ১১৩ g | ৮৪.৮ g | ২১.২ g |
| মেপল সিরাপ | ৩১৫ g | ২৩৬ g | ২১০ g | ১৫৮ g | ১০৫ g | ৭৮.৮ g | ১৯.৭ g |
| পিনাট বাটার | ২৫৬ g | ১৯২ g | ১৭১ g | ১২৮ g | ৮৫.৩ g | ৬৪ g | ১৬ g |
| রোলড ওটস | ৯০ g | ৬৭.৫ g | ৬০ g | ৪৫ g | ৩০ g | ২২.৫ g | ৫.৬৩ g |
| সাদা চাল (কাঁচা) | ১৯৮ g | ১৪৯ g | ১৩২ g | ৯৯ g | ৬৬ g | ৪৯.৫ g | ১২.৪ g |
| ভুট্টার দরদরা গুঁড়ো | ১৩৮ g | ১০৪ g | ৯২ g | ৬৯ g | ৪৬ g | ৩৪.৫ g | ৮.৬৩ g |
| চকোলেট চিপস | ১৭০ g | ১২৮ g | ১১৩ g | ৮৫ g | ৫৬.৭ g | ৪২.৫ g | ১০.৬ g |
| কাটা বাদাম | ১১৩ g | ৮৪.৮ g | ৭৫.৩ g | ৫৬.৫ g | ৩৭.৭ g | ২৮.৩ g | ৭.০৬ g |
| কিশমিশ | ১৪৯ g | ১১২ g | ৯৯.৩ g | ৭৪.৫ g | ৪৯.৭ g | ৩৭.৩ g | ৯.৩১ g |
| নারকেল কোরা (শুকনো) | ৮৫ g | ৬৩.৮ g | ৫৬.৭ g | ৪২.৫ g | ২৮.৩ g | ২১.৩ g | ৫.৩১ g |
| লবণ | ২৮৮ g | ২১৬ g | ১৯২ g | ১৪৪ g | ৯৬ g | ৭২ g | ১৮ g |
কাপ থেকে গ্রাম কীভাবে বদলাবেন
- পরিমাণটি লিখুন, দশমিকে বা 1 1/2 কিংবা 3/4-এর মতো ভগ্নাংশে।
- উপকরণটি বেছে নিন। এক কাপ ময়দা আর এক কাপ চিনির ওজন আলাদা, তাই উপকরণটিই রূপান্তরটি ঠিক করে।
- ওজনটি গ্রামে পড়ে নিন। তার নিচের টেবিল একই পরিমাণ দেয় আউন্স, পাউন্ড, চামচ আর মেট্রিক কিংবা জাপানি কাপে; উল্টো দিকে যেতে “যা থেকে”-তে “গ্রাম” বেছে নিন।
সাধারণ প্রশ্ন
এক কাপে কত গ্রাম?
উপকরণের ওপর নির্ভর করে, কারণ কাপ মাপে আয়তন। মার্কিন এক কাপ পানির ওজন প্রায় 237 গ্রাম, এক কাপ সাধারণ ময়দা প্রায় 120 গ্রাম, এক কাপ দানা চিনি প্রায় 198 গ্রাম আর এক কাপ মাখন 227 গ্রাম।
এটি কোন কাপ ব্যবহার করে?
236.6 মিলির মার্কিন কাপ, মার্কিন বেশির ভাগ রান্নার পদ্ধতিতে যেটিই চলে। অস্ট্রেলিয়া, নিউজিল্যান্ড আর কানাডার পদ্ধতির 250 মিলি কাপের জন্য “মেট্রিক কাপ”, কিংবা 200 মিলির জন্য “জাপানি কাপ” বেছে নিন।
ওজনগুলো কোথা থেকে আসে?
শুকনো উপকরণ মানে King Arthur Baking-এর উপকরণের ওজনের তালিকা, যা চামচে করে কাপে ভরে সমান করে মাপা। তরল, মধু, সিরাপ, পিনাট বাটার, টক ক্রিম আর দই তাদের ঘনত্ব থেকে বের করা। বস্তা থেকে সোজা ময়দা তুলে নিলে 20% বা তার বেশি যোগ হয়ে যেতে পারে, তাই যে রান্নার পদ্ধতিতে ঠিকঠাক মাপ লাগে, তাতে ওজন করে নিন।
গ্রাম থেকে কাপে কীভাবে যাব?
“যা থেকে”-তে “গ্রাম” আর “যাতে”-তে “কাপ (মার্কিন)” বেছে নিন, কিংবা উল্টে দেওয়ার বোতামটি চাপুন। গ্রামকে এক কাপের ওজন দিয়ে ভাগ করুন: 300 গ্রাম ময়দা মানে 300 ÷ 120 = 2 1/2 কাপ।