정확한 공식
°F = °C × 1.8 + 32. 1.8(9/5)을 곱한 뒤 32를 더합니다. 예: 25 °C × 1.8 = 45, 32를 더해 77 °F입니다.
반대는 °C = (°F − 32) ÷ 1.8입니다. 예: (68 °F − 32) ÷ 1.8 = 20 °C입니다.
암산 어림법
섭씨를 두 배 하고 30을 더합니다. 20 °C면 70 °F(정확히는 68)입니다. 평소 날씨라면 몇 도밖에 어긋나지 않지만, 오븐이나 영하 온도에서는 차이가 커집니다. 반대는 30을 빼고 절반으로 합니다.
기억해 둘 온도
| 섭씨 | 화씨 |
| −40 °C | −40 °F(두 눈금이 같아짐) |
| 0 °C | 32 °F(물이 얾) |
| 20 °C | 68 °F(실온) |
| 37 °C | 98.6 °F(체온) |
| 100 °C | 212 °F(해수면에서 물이 끓음) |
| 180 °C | 356 °F(흔한 오븐 온도, 미국 요리법에서는 대개 350 °F) |